中國文化在加拿大

具備發展的條件

                              2024.7.8

    根據統計在加拿大的華裔居民共有一百七十萬，佔本國總人口之4.7%，成為人數最多的少數族裔社群。華裔居民除了聚居於幾個主要的大城市之外，也分散到其他地方，蹤跡遍全國。

    有華人的地方，就有中國餐館的出現。由於口味特別，價錢又符合大眾化，吸引不少人光顧。中國人「食」的文化就這樣地被介紹出來，而且愈來愈受歡迎。但中國人講究口福的享受，中國餐館變得愈來愈多樣化，以滿足顧客的需求。「雜碎」式的酒家雖不致於完全絕跡，但已經失去了往日的吸引力，代之而起的是各式各樣的中華美食，如雨後春筍，遍佈全國各地。中式飲食業發展到這個地步，已經全面化地將中國人「食」的文化宣揚海外，和富有法國及義大利色彩的美食同享盛名，另創天地。

    每逢佳節，有華人的地方，就會出現中國傳統的慶祝活動。其中最突出的是「春節」，這是歷史悠久的中國農曆新年。無論中外，做生意的人最懂得利用這個日子來推廣他們的產品。比較傳統的一些，就將自己的店舖張燈結綵，或粉飾一新，表達送舊迎新的來臨。新派的商人，就會通過互聯網以文字及影像來促銷他們的商品及服務。有些華人團體更會派出慶祝佳節的隊伍，表演「舞獅」及武術，打鑼打鼓，吸引途人圍觀。政客們也趁機討好華裔選民，穿著中國古典服飾，出現在華人集結的地方，向他們拜年。有些政府官員接受電視台的採訪，對準鏡頭，以近乎喜劇式的聲調，使用生硬的華語向華裔居民道賀新春，爭取他們的支持。

    每年的端午節，在各大城市都有龍舟競賽活動，十分熱鬧。一般加拿大人並不一定了解這個節日的真正意義，但水上競技的吸引力則難以抗拒，參加的隊伍愈來愈多，參觀的人數也一年比一年盛大，充滿節慶日的氣氛。中國人以端午節來紀念愛國詩人屈原的生平事跡，藉著龍舟競賽來表揚公平競爭的體育精神，值得推崇。在中國境外舉辦這些活動，有助於宣揚中國文化的精華，提升我們的形象。

    中秋節也是大家嚮往的重要節日之一，月餅成為不可或缺的應節甜點，式樣愈來愈多，可滿足各人的喜愛。曾經流傳在中國民間的「嫦娥奔月」故事，開始被人淡忘，但執行中國探月工程的「嫦娥六號」最近成功返回地球，將這個名字從人們的記憶中重新喚醒，在華人圈內成為熱門的話題。可惜西方傳媒對中國太空科技的突破沒有及時作出報導，讓世人能夠分享中國人太空科學的成就。

    除了利用節慶日來宣揚中國文化之外，我們更可利用優秀的中國文字作為工具，傳達中國的歷史、哲學、藝術、宗教、道德思想及與眾不同的價值觀。中文學校，作家協會，中國書畫會等等民間組織，可擔負起這個任務。由於中國經濟發展迅速，成為商品出口的龐大市場及消費品生產的重要基地，吸引不少外國人來投資。和中國人做生意，能夠使用中文互相交流，最直接了當。中文逐漸受到重視，學習中文的外國人愈來愈多。我們更應以身作則，多使用中文作為交流的語言，並鼓勵子女及身邊的朋友加入學習中文的隊伍。

    人多勢眾，隨著華裔人口的增長，華人的影響力將會越來越強。我們可憑著這個優厚的條件，推廣中國的文化，使它在多元化的加拿大散放出異彩，並成為加拿大文化中含量最高的元素，則指日可待。