品安徽黃山老謝家茶有感
2014. 4. 27
邇來酬墨客
感慨一杯茶
疊浪浮元氣
游魚戲落花
無緣逢鮑女
真味賴雲芽
搔首空書劍
聽春向遠涯
注:
老謝家茶,由謝氏第46代謝洪範創立於1910年(宣統二年)。
謝氏炒焙法的發明,淘汰了團茶、餅茶的製茶法,締造了黃山毛峰“炒、揉、烘”原始的製作工藝。茶葉通過“祥馨永”茶號帶到清政府農工商部舉辦的“南洋勸業會”上參展。由於此茶品質上乘,風味獨特,獲得“銀牌獎狀”。
1987年謝氏第49代傳人謝四十恢復品牌生產及銷售,創辦了黃山光明茶廠,後來被認定為國家級非物質文化遺產—黃山毛峰傳統製茶技藝。
鮑女:南朝著名女詩人鮑令暉。曾作《香茗賦集》傳世。
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