鐵板生涯
想不到一時忠心
卻換來十幾載
刀為筆時叉為媒介
切肉煮成詩塊
拋鹽椒罐而擲蝦尾
如拋尊嚴而擲儀態
堆笑作文章
慰己以娛人
客為觀聽眾
且看我忙寫亂頌一餐
大快朵頤之後
祇有那眼中的感謝或關懷
也許能償清
我索賠多年之債───
那忠心耿耿的
鐵板生涯!
2008.10.14於休士頓